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Pratique ancestrale, le glanage reprend en Wallonie. Malgré ses multiples atouts – manger local et de saison, lutter contre les pertes alimentaires, tisser des liens entre producteurs et consommateurs –, ce regain d’intérêt est toutefois le corollaire d’un millefeuille de crises. Entre la hausse des prix de l’énergie, les fins de mois impossibles, les conséquences du dérèglement climatique, les besoins criants en aide alimentaire… les affres de la vie se croisent au champ.
Aux abords du zoning industriel de Feluy (Hainaut), une quantité incalculable de granulés de plastique contaminent la faune et la flore de la région depuis plus de quinze ans. TotalEnergies et trois logisticiens pétrochimiques sont sur la sellette. Enquête autour d’un préjudice environnemental majeur désormais aux mains de la justice et d’un… conciliateur.
Encourager les modes de vie sains ne pourra se faire sans des politiques de transition juste et en associant les citoyens les plus précarisés.
En contrepartie du temps donné dans des fermes biologiques, les adeptes du Wwoofing sont logés, blanchis et nourris. Cet échange permet aussi aux paysans de partager leur quotidien et leur savoir-faire. Philosophie de vie et acte militant pour certains, initiation à l’agriculture paysanne et slow tourism pour d’autres, cette forme de volontariat offre une réflexion sur les habitudes alimentaires et le rapport au travail.
Philosophe et sociologue, Gilles Lipovetsky explore depuis quarante ans les ressorts et les travers de la postmodernité. Dans son dernier opus autour de la civilisation du « trop » et du « kitsch », il nous invite à comprendre cette mutation historique en la confrontant, en partie, aux urgences environnementales. Rencontre avec un penseur de la culture de masse et planétaire.
L’engouement autour des plantes sauvages et comestibles est de plus en plus marqué. Avec quel impact sur le vivant ? Ci et là, les dérives existent… Et la récupération commerciale n’est jamais loin. Aujourd’hui, l’ail des ours en fait les frais.
Renouer avec la terre et les autres, travailler, créer, se cultiver, bricoler, habiter ensemble, développer son autonomie et sa réflexion ou manger dans une cantine conviviale… De multiples endroits, à travers l’Europe, proposent d’autres façons de « faire société ». Visite guidée dans quelques coins de Wallonie, où même hors des grandes villes fleurissent ces « tiers-lieux ». Première étape à Court-Saint-Etienne.
L’aide alimentaire concernerait 600 000 personnes en Belgique. La crise du Covid n’a fait que renforcer leur nombre, mais les a aussi rendues visibles, obligées de faire la file dans la rue. Derrière les comptoirs des associations, ce sont des milliers de bénévoles ou salariés des services sociaux qui se démènent chaque jour pour récolter toujours plus de vivres – pour beaucoup des invendus de l’industrie agroalimentaire, de la grande distribution ou de petits commerces. Un système qui tourne à plein régime.
Alors que l’actualité nous fait prendre conscience de notre dangereuse dépendance au gaz russe, une autre faiblesse européenne se révèle de plus en plus prégnante et cruciale : notre consommation de minerais venus d’ailleurs.
Depuis 2015, des usines de farine et d’huile de poisson ont pignon sur plage en Afrique de l’Ouest, en bordure de l’océan Atlantique. Enclavée dans le Sénégal, la petite côte gambienne en accueille trois. Grandes consommatrices de petits poissons, ces entreprises chinoises privent la population de leur ressource principale de protéines. Face au développement galopant de l’insécurité alimentaire, la pauvreté, la pollution et la destruction de leur environnement dont dépend leur emploi, de plus en plus de Gambiens partent en pirogue.
Pendant le confinement, les consommateurs se sont tournés massivement vers le bio, le vrac et les circuits courts. Puis sont repartis vers la grande distribution, laissant des producteurs et des distributeurs obligés de lutter pour survivre, casser leurs prix, mais aussi se regrouper et réinventer leurs pratiques.
Vieille comme le monde, la culture du chanvre a longtemps été interdite, en raison de la confusion avec son cousin psychotrope : le cannabis. Aujourd’hui, cette culture revient en force. En Wallonie, les initiatives pour créer une nouvelle filière de production tâtonnent encore pour exploiter cette plante aux nombreuses vertus et débouchés.
En Europe, les législations sur le « devoir de vigilance » des entreprises se multiplient. Elles visent à empêcher les atteintes aux droits humains et à l’environnement causées par les activités commerciales. Les firmes donneuses d’ordre, leurs sous-traitants et leurs fournisseurs qui les commettraient auraient dès lors des comptes à rendre. Les avancées en la matière ne semblent toutefois pas à la hauteur des enjeux.
En vogue dans les traditions philosophiques et religieuses, la notion de sobriété est tombée en disgrâce au 18e siècle. Peu et mal définie, elle refait aujourd’hui surface : à demi-mot dans le dernier rapport du Giec, en lettres capitales à la Une des journaux. Plébiscitée par les uns, repoussée par les autres, cette notion implique entre autres de revoir nos modes de production et nos habitudes de consommation. A quoi faudra-t-il renoncer pour préserver ce qui peut encore l’être ? Et comment convaincre une partie de la population vivant déjà la sobriété qu’elle n’a pas choisie ? Réponses avec Agnès Sinaï, fondatrice de l’Institut Momentum, qui pense les politiques de l’Anthropocène, et spécialiste de la décroissance.
Le mouvement en faveur de cantines scolaires à l’alimentation bio et locale est international. A sa tête, une petite municipalité française, Mouans-Sartoux. Reportage dans les Alpes-Maritimes, là où le réfectoire est devenu un symbole.
Le secteur de l’agriculture n’échappe pas à la digitalisation. Usage des satellites, tracteurs connectés, drones et robots… Des aides utiles ou une voie ouverte vers des élevages et des cultures toujours plus industrialisés ?
Premier producteur mondial de cacao, la Côte d’Ivoire fait face au double défi de la disparition des forêts et de la survie économique des producteurs. Restaurer le couvert forestier, développer des filières de qualité et soutenir les revenus des femmes constituent des priorités de plusieurs initiatives belges. Immersion au cœur du projet porté par Galler, Enabel, la Fondation Roi Baudouin et la coopérative Yeyasso.
Son nom est étroitement lié à celui de son frère, Thomas Sankara, premier président du Burkina Fasso libre, rebaptisé le « Che Guevara africain » et assassiné en 1987. Mais la révolution de Blandine, elle, s’est faite de manière non-violente, les mains dans la terre. Rencontre avec une agroécologiste militante, fondatrice de l’association Yelemani, invitée d’honneur du Festival Alimenterre cet automne.
Notre modèle de consommation épuise la planète. La faute, notamment, à la publicité qui en fait la promotion. Des voix s’élèvent pour réguler, interdire ou taxer les annonces en faveur de produits nocifs.
Tiny house, yourtes, cabanes… Economique et écologique, l’habitat léger se développe discrètement dans les villes et campagnes. Malgré une aspiration susceptible d’offrir une réponse originale à la crise du logement, les communes sont démunies, frileuses voire récalcitrantes face aux demandes de permis à Bruxelles et en Wallonie. Forest, Ottignies-Louvaint-la-Neuve et Tintigny tracent des chemins possibles.
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