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En marche vers une alimentation sans CO2

Depuis cinq ans, le réseau Gent en garde développe une politique ambitieuse autour de l’alimentation durable et des circuits courts. Objectif : réduire l’empreinte carbone de la ville. Tour d’horizon de ce projet entre une plateforme de récupération des invendus, une ferme urbaine, des potagers suspendus...

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2018 Imagine n°126AlimentationClimat Par Pierre Jassogne

Credits image(s) : Photos : Gent en garde

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2014

Titre de l’article

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2018

Le Cap bientôt sans eau

Dans les prochains mois, la ville de Cape Town, en Afrique du Sud, va devoir affronter une rupture totale d’approvisionnement en eau. En cause : la sécheresse, mais aussi un manque d’infrastructures et d’anticipation des autorités. En attendant ce « jour zéro », les quatre millions d’habitants sont rationnés. Mais la crise a déjà frappé.

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La mesure de notre empreinte

Une nouvelle mesure de l’empreinte environnementale globale des produits et des entreprises émerge. Quasiment tous les produits mis sur le marché sont concernés. Soutenue par la Commission européenne, la méthode dite PEF se fraye un chemin à travers des initiatives volontaires et réglementaires. L’enjeu devient législatif.

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Notre modèle de consommation épuise la planète. La faute, notamment, à la publicité qui en fait la promotion. Des voix s’élèvent pour réguler, interdire ou taxer les annonces en faveur de produits nocifs.

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