Animaux de ferme en souffrance sur la route

Avant de garnir les assiettes, les veaux, vaches, cochons de l’industrie alimentaire font parfois un bien long voyage. Trop souvent dans de désastreuses conditions. Des associations enquêtent et dénoncent. Un livre récit de la journaliste Emilie Fenaughty.


La réglementation européenne établit des normes de transport des animaux de ferme, mais elles sont régulièrement violées, en toute impunité. Photo : D. R.
Les veaux, vaches, cochons de l’industrie alimentaire font de longs voyages.
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